• Krysta Paramythi

Vegan στην Αίγινα: Επίσκεψη στο καταφύγιο ζώων φάρμας και τα πιο κουλ μέρη για φαγητό

Τι να κάνεις και που θα φας ως βίγκαν στην Αίγινα!

Που πηγαίνουμε οπωσδήποτε; Το νησάκι που είναι μόλις μία ώρα με το καράβι από τον Πειραιά φιλοξενεί την Βρούβα, την πρώτη φάρμα-καταφύγιο για ζώα "φάρμας" στην Ελλάδα και πρέπει να πάτε οπωσδήποτε! Χρειάζονται πάντα βοήθεια σε χέρια αλλά και οικονομική, ειδικά αυτή την περίοδο που οι τιμές αυξάνονται σε όλα και δύσκολα βρίσκουν εθελοντές λόγω κόβιντ. Η εμπειρία μου όπως την έγραψα πρόσφατα στο Instagram: 🌿Ο δρόμος ξεκίνησε για’μένα με κάποια αντίσταση. Ίσως επειδή δεν ήξερα τι θα αντικρίσω και έχω μικρή ανοχή στη θέαση του πόνου. Τα κορίτσια μας υποδέχτηκαν με τον πιο φιλόξενο τρόπο και μας φρόντισαν τόσο γλυκά με όσα μέσα είχαν. Καθήσαμε για λίγο στον χώρο για να εξοικειωθούν τα ζώα με την παρουσία μας και τότε άρχισαν να πέφτουν οι αντιστάσεις. Λίγο οι ήχοι του πευκοδάσους, λίγο η ήρεμη δύναμη των κοριτσιών που ήταν σαν να είμαστε κολλητές από παλιά. Μας ξενάγησαν στους χώρους που φιλοξενούνται άλογα, γαϊδούρια, γουρούνια, κατσίκες, κότες και η πρώτη αγελάδα που διασώθηκε στην Ελλάδα από την @konpe74 η Ελπίδα, η οποία ξεκάθαρα με έκρινε επειδή δεν είχα πάει να τη δω νωρίτερα όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες.


🦄Θέλω όμως να μοιραστώ και την ιστορία αυτού του κοριτσιού που λάτρεψα από την πρώτη στιγμή. Η Μπέμπα ήταν άλογο άμαξας και όταν σταμάτησε να είναι παραγωγική το αφεντικό της θέλησε να την παρατήσει στο δάσος να πεθάνει. Η 7χρονη κόρη του όμως αντέδρασε ζητώντας να σώσουν την «αδερφή» της κι έτσι η Μπέμπα βρέθηκε στη Βρούβα, γερασμένη πριν την ώρα της και με τα πόδια της να πονάνε τόσο που δυσκολεύεται ακόμα και να σταθεί όρθια ή να περπατήσει, απολαμβάνοντας τη φροντίδα που έχει ανάγκη για να ζήσει το υπόλοιπο της ζωής της.


☘️Κουβαλήσαμε σανό και κάναμε μία μικρή δωρεά ως Vegan Life NGO που είναι όμως αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες σε τριφύλλι για την υπόλοιπη χρονιά, αγκαλιάσαμε τα βασανισμένα αυτά πλάσματα και φύγαμε γεμάτες!


🐷Η @vrouva_farm_aegina μας χρειάζεται τώρα περισσότερο από ποτέ γιατί λόγω συνθηκών έχουν μειωθεί δραματικά τα έσοδα ενώ τα έξοδα αυξάνονται διαρκώς! Κάντε μία δωρεά ή αφιερώστε εθελοντικά τον χρόνο σας για τις εργασίες που απαιτούνται στον χώρο και σας υπόσχομαι ότι με έναν περίεργο τρόπο αυτό που θα πάρετε θα είναι μεγαλύτερο από αυτό που θα δώσετε! Που τρώμε; 🏝Ένα ΣΚ στην Αίγινα


🥒Όταν σας ρώτησα που να φάω μου είπατε πως είναι αρκετά αφιλόξενο προς τους βίγκαν νησί και είχατε δίκιο. Κι επειδή ζωή που γυρνάς από ταβερνάκι σε ταβερνάκι για φάβα, αγγουροντομάτα και τηγανιτές πατάτες δεν είναι ζωή σας προτείνω δύο λίγο πιο ιδιαίτερα εστιατόρια.



🍽Στο @kappos_etsi έχουν φτιάξει vegan-vegetarian μενού για όλα τα γούστα. Εμείς δοκιμάσαμε:


🍅Για welcome μας έφεραν σούπερ δροσιστική ταμπουλέ με κριτσίνια

Φρυγανισμένο ψωμί (ζητήσαμε χωρίς λάδι)

🥗Βραστά βλήτα και κολοκυθάκια (ζητήσαμε χωρίς λάδι)

Τηγανιτές πατάτες ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ

Μελιτζανοσαλάτα

🥣Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια


🥗Πράσινη σαλάτα με μήλο και κάσιους


🍝Σπαγγέτι με πέστο φυστικιού Αιγίνης


🍚Ριζότο μανιταριών


🍔Μπέργκερ με μπιφτέκι λαχανικών


Η σερβιτόρα θεά, ο χώρος όμορφος και καθαρός και η ατμόσφαιρα ευχάριστη.



🍽Στο @milokidono θα ζήσεις μία άλλη εμπειρία! Μικρό βιολογικάδικο που φτιάχνει κάθε μέρα 2-3 πιάτα ημέρας και αν είσαι τυχερή μπορεί ένα από αυτά να είναι βίγκαν. Εκτός από αυτό όμως θα σου φτιάξουν σαλάτα με βίγκαν φέτα και ό,τι έχουν στο ψυγείο. Δεν υπάρχει μενού γι αυτό πάμε χαλαρά με ό,τι υπάρχει.

Δοκιμάσαμε:


🍲Μπριάμ με άνηθο

🧆Μπιφτέκια από τόφου σερβιρισμένα σε μια φανταστική άγρια ρόκα

🥗Χωριάτικη με βίγκαν φέτα


Φιλόξενο με ειλικρινή θέληση για εξυπηρέτηση.


Σας ευχαριστώ τόσο πολύ για τις προτάσεις σας! Αν μου έχει ξεφύγει κάτι πραγματικά καλό πλιζ γράψτε το μου στα σχόλια γιατί σίγουρα θα επιστρέψω σύντομα σε αυτό το νησάκι!

#αιγινα#αίγινα#aegina#veganinaegina#vegangreece#veganingreece#veganblogger#veganblog#veganpasta#pistachiopesto#vegahomegr

28 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων