• Krysta Paramythi

Το τέλειο miso dressing χωρίς λάδι για σαλάτες, noodles και summer rolls

Έγινε ενημέρωση: 20 Απρ 2021

Σούπερ νόστιμο και υγιεινό, χωρίς επεξεργασμένο λάδι!

Καλημέρα υπέροχα βιγκανάκια! Πως αντέχετε τη ζέστη; Εγώ σήμερα νιώθω πολύ τυχερή που ζω κοντά στη θάλασσα, αλλά επειδή σκέφτομαι κι εσάς που ζείτε σε αστικά κέντρα, αποφάσισα μέσα στη βδομάδα να σας δροσίσω με τις αγαπημένες μου ελαφριές καλοκαιρινές συνταγές. Καιιιι σας έχω μία έκπληξη! Ετοιμάζω διαγωνισμό με σούπερ δωράκι επειδή γίναμε 3.000+ στο Instagram, προς το τέλος της εβδομάδας, οπότε να είστε συντονισμένες και να'χετε τα ματάκια σας ανοιχτά! Σκέφτομαι να κάνω διαγωνισμό κάθε φορά που περνάμε μια χιλιάδα, τι λέτε γι αυτό; Πάμε στο ντρέσινγκ όμως τώρα! Φτιάχνετε πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα και μπορείς να το διατηρήσεις στο ψυγείο για να έχεις έτοιμο ντρέσινγκ κάθε φορά που θες να φτιάξεις μια γρήγορη σαλάτα ή ένα μπωλ στο οποίο θα πετάξεις μέσα ό,τι έχεις εύκαιρο. Είναι αυτό που χρειάζεσαι όταν θέλεις κάτι έντονο για να συνδιάσεις με πιο ουδέτερα γευστικά τρόφιμα. Μέσα στο επόμενο διάστημα θα σας δείξω πως μου αρέσει να το χρησιμοποιώ και αύριο θα ανέβει υπερτέλεια συνταγή αγαπημένου πιάτου που κατασπαράζω τελευταία και περιλαμβάνει αυτό το ντρέσινγκ! Πάμε στη συνταγή! Υλικά 100 γρ. φυστικοβούτυρο (1/2 κούπα περίπου) 25 γρ. μίσο (2 κ.σ. γεμάτες) 30 γρ. τζίντζερ τριμμένο (περίπου 2 μεγάλα κομμάτια στο μέγεθος του αντίχειρα-ενός μεγάλου αντίχειρα😁) 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1/2 κούπα νερό Εκτέλεση 1. Βάζουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά εκτός από το νερό και ανακατεύουμε καλά. 2. Προσθέτουμε το νερό σε δόσεις, ανακατεύοντας διαρκώς αλλά μαλακά προσπαθώντας να ενσωματώσουμε το νερό στην πάστα με ένα πιρούνι. Αν δεν ανακατέψουμε με ψυχραιμία, θα πεταχτεί το ντρέσινγκ παντού και θα κλαίμε από απελπισία. Έτοιμο! Το βάζουμε σε βαζάκι που κλείνει με καπάκι ή άλλο αεροστεγές δοχείο και διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 μέρες.

Quick tip Είναι το τέλειο ντρέσινγκ για buddha bowl! Aν τo φτιάξετε, και μοιραστείτε φωτογραφία του στο Facebook ή στο Instagram κάντε tag @veganhomegr και #veganhomegr για να δω τις δημιουργίες σας!

808 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων