• Krysta Paramythi

Πως φτιάχνω το τελειότερο vegan pesto βασιλικού χωρίς μπλέντερ

Έγινε ενημέρωση: 20 Απρ 2021

Είμαι πολύ σίγουρη ότι το πιο νόστιμο πέστο που έχω φάει στη ζωή μου, είναι αυτό το σπιτικό πέστο βασιλικού κι αν έχεις ένα μπλέντερ μπορείς να το φτιάξεις κι εσύ μέσα σε 5 λεπτάκια! Εγώ σε αυτή τη φωτογραφία το έφτιαξα σε ένα χειροποίητο γουδί, δημιουργία του προπάππου μου και έκλαψα από την κούραση και τον πόνο στα χέρια, οπότε δεν θα έλεγα ότι θα ήταν η πρώτη μου επιλογή, αλλά σας διαβεβαιώνω πως γίνεται και το προτείνω για το κάμπινγκ ή για οποιαδήποτε άλλη συνθήκη όπου λείπει το ρεύμα.



Υλικά -1 κούπα φύλλα βασιλικού -μισή κούπα διατροφική μαγιά -μισή κούπα κουκουνάρι -μισή κούπα ελαιόλαδο -3 σκελίδες σκόρδο


Εκτέλεση 1) Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στο γουδί μας και δουλεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, αφήνοντάς τα ωστόσο λίγο chunky. Δεν πρέπει να δουλευτεί πολύ το μείγμα. 2) Βάζουμε το μείγμα σε βαζάκι και διατηρούμε στο ψυγείο για ένα μήνα. Tip: Για να χρησιμοποιήσουμε λιγότερο λάδι, αντικαταθιστούμε τη μισή ποσότητα, με νερό μέσα στο οποία βράσαμε μακαρόνια.

118 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων