• Krysta Paramythi

Εύκολη κρεμώδης σως ταχίνι χωρίς λάδι ιδανική για σαλάτα

Έγινε ενημέρωση: 20 Απρ 2021

Το βίγκαν ντρέσινγκ που συνδιάζεται σχεδόν με τα πάντα!

Το αγαπημένο μου ντρέσινγκ φτιάχνεται σε μόλις 5 λεπτά, είναι πολύ πλούσιο γευστικά και θρεπτικά και ταιριάζει σχεδόν με κάθε φαγητό. Εγώ το λατρεύω σε ωμές σαλάτες, σε wraps με φαλάφελ/ψητά λαχανικά/ωμά λαχανικά και τόφου, σαν ντιπ για ωμά λαχανικά ή ακόμα και σαν σάλτσα για μακαρόνια! Aν τo φτιάξετε, που είμαι σίγουρη ότι θα το κάνετε μοιραστείτε φωτογραφία του ντρέσινγκ και του φαγητού στο οποίο το χρησιμοποιήσατε στο Facebook ή στο Instagram με tag @veganhomegr και #veganhomegr Υλικά: -60 γρ. ταχίνι (περίπου 5 μεγάλες κ.σ.) -40 γρ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (1 μικρό λεμόνι) -1/2 κ.γ. αλάτι -1/2 κ.γ. πιπέρι -3 κλωναράκια άνιθο ψιλοκομμένο -1/3 της κούπας νερό έως και 2/3 ανάλογα την πυκνότητα που επιθυμούμε Εκτέλεση: 1. Σε ένα μπωλ βάζουμε το χυμό του λεμονιού με το ταχίνι και χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει μία λεία πάστα. 2. Σιγά σιγά προσθέτουμε 1/3 της κούπας νερό χτυπώντας διαρκώς με το πιρούνι. Εάν θέλουμε πιο αραιή σύσταση προσθέτουμε περισσότερο νερό αλλά πάντα λίγο λίγο. 3. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τον άνιθο. 4. Ανακατεύουμε καλά και είναι έτοιμο!

888 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων