• Krysta Paramythi

Βραχάκια με αμύγδαλα σε 10 λεπτά

3 υλικά και 10 λεπτά από το χρόνο σου για να φτιάξεις τώρα αυτά τα πεντανόστιμα σοκολατάκια

Είτε ως απογευματινό πρότζεκτ του δεκαλέπτου, είτε ως κουζινική δραστηριότητα του σαββατοκύριακου αυτά τα σοκολατάκια είναι ό,τι πιο εύκολο έχεις κάνει σε σοκολατάκι, για να μην πω γλυκάκι γενικότερα. Είναι vegan, είναι gluten free και υγιεινά χωρίς όμως να χάνουν από τη γεύση που προσφέρουν.

Ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε να υπάρχει στο σπίτι για τις στιγμιαίες λιγούρες αφού είναι θρεπτικά και αρκετά υγιεινά, με ελάχιστη ζάχαρη, αυτή που έχει ήδη η κουβερτούρα που θα επιλέξουμε δηλαδή αφού δεν προσθέτουμε περισσότερη. Ιδανικά για το lunchbox του παιδιού στο σχολείο, αλλά και για το δικό μας lunchbox. Ακόμη μπορούμε να τα φτιάξουμε για κέρασμα στο σπίτι ή ακόμη και για να τα βάλουμε σε ένα όμορφο κουτάκι και να τα δωρίσουμε στους αγαπημένους μας.

Πάμε να τα φτιάξουμε! Υλικά 200 γρ. μαύρη κουβερτούρα 150 γρ. ωμά αμύγδαλα 1 κ.σ. ελαφρύ λάδι (π.χ. ηλιέλαιο ή καρύδας) Εκτέλεση 1. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε κάθε τόσο μέχρι να αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα σε σημεία και να μυρίζει έντονα καβουρδισμένο αμύγδαλο. 2. Βάζουμε την κουβερτούρα σε ένα μπολ μικρού μεγέθους και τη λιώνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά. 3. Στη λιωμένη κουβερτούρα προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε καλά.

4. Ντύνουμε ένα δίσκο ή ταψί με λαδόκολλα και βάζουμε κουταλιές από το μείγμα σε όλη την επιφάνεια αφήνοντας μερικά εκατοστά ανάμεσά τους. Μία γεμάτη κουταλιά της σούπας είναι ένα σοκολατάκι. 5. Αφήνουμε να σκληρύνει η σοκολάτα σε θερμοκρασία δωματίου ή αν βιαζόμαστε στο ψυγείο. Τιπς Μπορούμε να ρίξουμε από πάνω λίγο χοντρό αλάτι, τρούφα, chili flakes, κροκάν ή οτιδήποτε άλλο για χρώμα, υφή και γεύση! Φτιάξτε τα και ανεβάστε φωτογραφία στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας tag @veganhomegr και #veganhomegr για να μου πείτε πως σας φάνηκαν!



867 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων